مواد غذایی مفید برای دهان و دندان

وقتی در مورد بهداشت دهان و دندان خوب صحبت می‌کنیم در واقع منظور پیشگیری است. داشتن عادت غذایی و بهداشتی خوب و منظم و استفاده از مواد غذایی مفید برای دهان و دندان ، بهترین راه برای داشتن دندان‌ها و لثه‌های سالم می‌باشد. عادت‌های خوب مانند استفاده از تکنیک‌های مناسب در مسواک زدن و نخ دندان کشیدن‌های روزانه که به حذف پلاک و باکتری موجود در حفره‌های دهان و دندان کمک می‌کند و اثر لکه‌های روی دندان‌هایمان را کاهش می‌دهد.

چه مواد مواد غذایی برای دهان و دندان مفید هستند؟

دهان شما یکی از بخش‌های بدن شماست که شاید بهترین مراقبت را از آن به عمل می‌آورید ولی با این حال، پوسیدگی دندان و بیماری لثه شایع‌ترین بیماری‌ها در سراسر دنیا هستند. چگونه ممکن است؟ پاسخ این سوال احتمالاً در یخچال خانه مخفی شده است! چه برایتان مایه تعجب باشد، چه نباشد، تفاوت میان یک لبخند سالم و مراجعات مکرر به دندانپزشک، رژیم غذایی شماست. حتی اگر بهترین و بی‌نقص‌ترین اقدامات بهداشت دهان و دندان را انجام دهید، باز هم سخت که دندان‌هایتان را سالم نگاه دارید، مگر آنکه مراقبت آنچه می‌خورید باشید.

غذاهای غنی از ویتامین D مفید برای دندان ها

ویتامین D برای سلامت عمومی شما بسیار ضروری و یکی از مواد غذایی مفید برای دهان و دندان است. دلیل اصلی آن کمک به بدن شما برای جذب بهتر کلسیم است.

بهترین منابع ویتامین D

نور خورشید یکی از بهترین منابع دریافت ویتامین D می باشد. ماهی، زرده تخم مرغ، روغن ماهی دیگر منابع غذایی مناسب برای دریافت ویتامین دی است.

غذاهای غنی از کلسیم و فسفر

مینای دندان خوب، نتیجه رساندن مواد معدنی به دندان است. غذاهای مختلف اسیدی و نوشیدنی ها ممکن است موجب فرسایش مینای دندان شوند، پس برای اینکه دوباره دندان هایتان را قوی کنید، باید مواد معدنی استفاده کنید و سعی کنید آنچه را که از دست داده اید بازگردانید. قهرمان اصلی اینجا کلسیم و فسفر است. این عناصر سازه های مینای دندان هستند و مصرف غذاهای غنی از آنها ضروری است ،اگر می خواهید دندان هایتان را قوی و سالم نگه دارید.

 بهترین منابع کلسیم

ماست، پنیر (کهنه و سفت)، غذاهای دریایی، شیر (کم چرب)، توفو، بادام.

بهترین منابع فسفر

دانه کدو تنبل، ماهی، برنج، آجیل، گوشت قرمز، تخم مرغ، توفو، آب قلم.

غذاهای ترد، با آب زیاد برای سلامت دندان

غذاهای ترد، حاوی مقدار زیادی آب، برای دندان های شما یک راه عالی هستند. اول، جویدن باعث تولید بیشتر بزاق می شود، که بهترین باکتری کش طبیعی است که باعث جلوگیری از حفره دندانی می شود. دوم، به علت بافتشان این غذاها به طور طبیعی ساینده هستند ، به طوری که آنها به آرامی سطوح دندان را پاک می کنند، و ذرات مانده از مواد غذایی را از بین می برند. هر چند میوه و سبزی خام هم همین عمل را انجام می دهد، اما این بهانه ای برای عدم مسواک زدن نیست.

بهترین منابع غذایی دارای آب زیاد

کرفس، سیب، خیار، هویج از جمله بهترین منابع غذایی دئارای آب زیاد می باشند.

غذاهای غنی از ویتامین C برای سلامت دندان

ویتامین C قدرتمند است و یکی از مهمترین مواد غذایی مفید برای دهان و دندان می باشد. ویتامین C می تواند رگ های خونی را تقویت کند و التهاب را کاهش دهد، که ممکن است به لثه های شما کمک کند. ویتامین C همچنین برای تولید کلاژن، که یک پروتئین کلیدی است به شما در مبارزه با بیماری های پریودنتال کمک می کند. در فقدان ویتامین C، لثه های شما حساس تر و باکتری هایی که باعث بیماری پریودنتال هستند ،قوی تر می شوند.

حفظ سلامت دندان با غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها

هنگامی که بحث به خواص می رسد، آنتی اکسیدان ها تقریبا مشهور هستند. چگونه آنها به دهان شما کمک می کنند سالم بمانند؟ آنتی اکسیدان ها با باکتری هایی که باعث التهاب و بیماری های پریودنتال می شوند، مبارزه می کنند. آنها به محافظت از لثه ها و دیگر بافت ها از شر آسیب سلولی و عفونت باکتریایی کمک می کنند.

بهترین منابع غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها

فلفل دلمه، پرتقال، کیوی، توت فرنگی، کلم بروکلی، کلم.

بهترین منابع غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها

سیب، انواع توت ها، انگور، کشمش، آجیل، لوبیا.

غذاهای حاوی پروبیوتیک مفید برای دهان و دندان

هنگامی که صحبت از باکتری در بدن به میان می آید، هر دو نوع باکتری خوب و بد وجود دارد. پروبیوتیک ها بعضی از بهترین ها هستند. تحقیقات بیشتری لازم است، اما در حال حاضر شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه پروبیوتیک ها ممکن است باعث کاهش پلاک و افزایش لک های سالم شوند.

بهترین منابع حاوی پروبیوتیک مفید برای دهان و دندان

ماست، کامبوچا، ماکارونی، میسو و دیگر مواد غذایی تخمیر شده.

غذاهای غنی از آنتوسیانین ها، آرژینین و پلی فنل ها

عناصر دیگری نیز وجود دارند که ممکن است برای سلامتی دهان مفید باشد. تحقیقات بیشتری لازم است، اما برخی از نمونه های امیدوار کننده آنتوسیانین ها هستند (که ممکن است از ایجاد پلاک روی دندانها جلوگیری کنند و با سرطان دهان مبارزه کنند)، آرژینین (یک اسید آمینه مهم که ممکن است تشکیل پلاک را مختل کرده و شانس حفره سازی را مختل کند) و پلی فنل (که ممکن است رشد باکتری های منجر به پلاک را متوقف، از بیماری لثه، حفره سازی و بوی بد جلوگیری کند).

بهترین منابع آنتوسیانین ها

انواع توت ها، انگور، گیلاس، آلو، بادمجان.

بهترین منابع آرژنین

گوشت، سویا، آجیل.

بهترین منابع پلی فنل ها

چای (سیاه و سبز)، انواع توت ها، کتان، کاکائو.

کلام آخر

خوردن مواد غذایی مفید برای دهان و دندان برای سلامت دهانی شما مفیدند. اما هرگز مواردی که دندانپزشک‌ها توصیه می‌کنند را فراموش نکنید. حتی پس از مصرف سالم‌ترین مواد خوراکی این لیست، همیشه باید دهان خود را از باقیمانده غذاها، قند و اسیدها پاک کنید. مسواک زدن، نخ دندان کشیدن بطور حتم باید در رده بالاترین انتخاب‌های شما باشند ولی اگر در خال حاضر امکان آن وجود ندارد، می‌توانید با جویدن آدامس یا حداقل نوشیدن آب این مواد را از دهان خود پاک کنید.

منبع:

uic.edu