تغذیه و سلامت دهان و دندان

یک رژیم غذایی نامناسب منجر به بیماری­های لثه و پوسیدگی دندان خواهد شد. غذاهای غنی از کربوهیدرات، قند و نشاسته، به شدت باعث تولید اسیدهای پلاکی می­شوند که به مینای دندان آسیب می­رساند. در نهایت، این اسیدها سبب می­شوند مینای دندان تجزیه و حفره (پوسیدگی) ایجاد شود.

اگر می‌خواهید غذاهای حاوی قند یا نشاسته زیاد بخورید، سعی کنید این کار را در حین وعده‌های اصلی انجام دهید و از خوردن آن‌ها به عنوان میان وعده پرهیز کنید. همچنین از خوردن غذاهایی که به دندان می­ چسبند خودداری کنید چرا که باعث تشکیلِ بیشترِ پلاک می­شوند. تولید بزاق دهان، در حین غذا خوردن افزایش می‌­یابد که این امر به شسته شدن غذا و اسید موجود در دهان کمک می­کند.

غذاهایی که حاوی هرگونه قندی هستند می­توانند موجب پوسیدگی دندان شوند. تقریباً در همه­ ی غذاها، حتی شیر و سبزیجات، انواعی از قند وجود دارد. اما این غذاها بخش مهمی از رژیم غذایی سالم هستند چرا که بیشترشان حاوی مواد مغذی مهمی می­ باشند. برای کنترل بهترِ میزان قندی که مصرف می­کنید، برچسب­های مواد غذایی را بخوانید و غذاها و نوشیدنی­ هایی را انتخاب کنید که میزان شکر افزودنی کمتری دارند. شکر افزودنی اغلب در نوشابه­ ها، آبنبات، کوکی و شیرینی­‌ها وجود دارد.